名为味泽 匠的自由厨师在各地为了各家餐厅及厨师解决难题。主角的发型、服装、收取超乎常理的费用以及故事风格，都十分神似手冢治虫的名作《怪医黑杰克》，作者也表示想在作品中表现“料理漫画版的怪医黑杰克”。

与其它料理漫画不同，并不怎么对料理自身进行过多的介绍，而是更多的讲述料理与当地环境还有当地人之间的故事。

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